鹿全身是宝，鹿肉是营养丰富、滋味无穷的食品，鹿血早在清代就被皇家当作养生祛病的头号滋补品。当然，鹿产品中最著名的还是鹿茸，鹿茸有补肾，壮阳，治阳痿、慢性中耳炎之功效
鹿茸为梅花鹿或牡鹿还没有骨化的幼角，有补气益血，消除疲劳，延年抗老之效，且通治诸虚，适用于体质虚弱、未老先衰及一切气血精液不足者，对肾虚的人尤其有效。据说，鹿茸含有25种氨基酸，多种维他命等，可以提高人体免疫力，促进造血功能。但是，中医认为鹿茸是大热补品，适合体质虚寒（表现为畏寒、手足发凉、胃脘冷痛等症状）的人服用。
鹿茸的适宜人群
1、怕冷者。怕冷的人往往阳虚，鹿茸正是对症的温性滋补品。
2、中年妇女。鹿茸能治疗子宫虚冷、崩漏、带下、产后贫血及宫冷不孕等妇科疾病。
3、性功能衰退者。鹿茸可恢复并促进精力与性功能，主治肾阳不足，腰酸背痛，遗精滑泄，小便频繁等症。
4、中老年人。40岁以上的中年男性及体质较差的老年人，食用鹿茸可补益气血，强心复脉，化淤生肌，强筋壮骨。
5、疲劳过度的中青年。鹿茸具生精补髓、健脑安神、增强人体免疫力等功效。适于精血不足、头晕耳鸣、失眠健忘、出虚汗、贫血者。
6、有溃烂者。鹿茸具极佳的生肌消炎功效
鹿茸的功效：补阳第一药1、补虚强身：鹿茸的保健功效非常高，是良好的全身强壮药。鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等。鹿茸性温而不燥，能振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病者，有较好的保健作用。
2、提高免疫力：鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞的转化，具有免疫促进剂的作用。鹿茸能增加机体对外界的防御能力，调节体内的免疫平衡而避免疾病发生，并能促进创伤愈合、病体康复，从而起到强壮身体、抵抗衰老的作用。
3、抗疲劳：鹿茸含胶质、蛋白质、钙、铁、锌、铜、铬、锰等丰富的营养，能提高机体功能，改善睡眠和食欲，改善蛋白质和能量代谢，减轻疲劳。
鹿茸的家庭用法1、鹿茸泡酒服用效果最好。
2、可将鹿茸切片或研成粉冲泡饮用，也可煮粥或炖汤食用。
3、取鸡蛋一枚，顶钻1小孔，将鹿茸末0.3克从小孔中放入鸡蛋内，上锅蒸熟。每日晨起食1个，对肾阳虚引起的阳痿有很好的改善作用。
4、每日服用鹿茸粉0.5克，30天为1个疗程，可改善冠心病、心律不齐。
鹿茸的服用禁忌1、适用体质：阳虚体质。
2、服用鹿茸宜从少量开始，缓缓增加，不宜骤用大量，以免阳升风动，或伤阴动血。
3、阴虚阳盛者、高血压及肝肾亏损者、脑血管硬化者忌用。
4、热性体质的男性忌用鹿茸。有感冒、头晕、咳嗽者忌用。
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4款鹿茸酒方壮阳补肾
鹿角帽具有温肾补虚、强筋壮骨、活血活血化肿、下乳消散
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