春季酒品疗法

1、枸杞酒

枸杞子克，白酒毫升。

将枸杞子洗净,摘去蒂,放入酒瓶中,倒入白酒,浸泡半月即可。

补益肝肾、明目。适用于肝肾不足的腰膝酸软、阳痿早泄、遗精、目视物昏花、头晕、阴血不足等症。

枸杞子为平补之品,既补阳,又滋

阴,能益肾养精,平肝明目,凡肝肾不足之人,枸杞酒应常食之。

本品质润,脾虚泄泻者忌用。

2、山楂酒

山楂克，白酒毫升。

将山楂洗净切片,放人酒瓶中,倒人白酒,浸泡半月左右即可。

消食化积、行气散瘀、降压降脂。适用于肉食积滞症,及泻痢、产后瘀血腹痛、恶露不尽、瘀血经闭等,并且对于高血压、高血脂等引起的心血管疾病有一定防治作用。

山楂为蔷薇科落地叶灌或小乔木植物山里红、山楂及野山楂的干燥成熟果实,其又名赤瓜实。山楂味酸、甘,性温,归脾、胃、肝经。山楂可健脾开胃,促进消化,尤其是消油腻肉食之积滞。另外,山楂还可破血瘀,散血结,消胀止痛。《随息居饮食谱》说其可“醒脾气,消肉食,破瘀血,散结消胀,解酒化痰,除疳疾,止泻痢”。现代药理分析认为山楂对心血管系统有多方面的药理用,如扩张血管、降低血压、降血脂、增加冠状动脉血流量等。另外，山楂还有增强胃消化酶活性和收缩子宫的作用。纳呆、消化吸收差之人可常饮此酒，四季均可。

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本文转载自：中华酒典（第四卷）

编辑：王菊香

审核：朱嵘