鲈鱼肉克，枸杞20克，青椒、鸡蛋各1个，葱、精盐、料酒、味精、胡椒粉、湿淀粉、香油、植物油适量。

将鱼肉切碎，约黄豆大小，装进碗内，加入鸡蛋、味精、胡椒粉、湿淀粉搅拌均匀；把枸杞洗净，辣椒切成小丁。锅加热，加入植物油，烧至四五成热的时候，加葱煸香，加入辣椒丁略炒，烹入料酒，再加入精盐、枸杞、味精及清汤，用湿淀粉勾芡，淋上香油即可。

补肾壮阳、滋肝益精。适用于阳痿、早泄、遗精等症。

此药膳具有滋补肝肾，助阳的作用。