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桑椹也叫“桑果，桑泡儿”，是春夏养生之佳果，属药食两用之品。《滇南本草》云“桑椹，益肾脏而固精，久服黑发明目”，《随息居饮食谱》认为“桑椹，滋肝肾，充血液，健步履，息虚风，清虚火”，《本草经疏》“桑椹，为凉血补血益阴之药”。时下，正值桑椹上市，应季水果既饱口福，又养身心，一举多得哦。

桑椹，民间称其为“补血果”。性凉，味甘酸，色黑者入肾，色红者入心，具有补肾固精，乌须黑发，养血滋阴，润燥生津，宁心安神等功用，适用于肝肾不足，精亏血少者。其实，桑椹不仅仅是水果，更是一味防病治病名贵中药材哦……

补肾固精

桑椹适用肾虚精亏导致的腰膝酸软，夜尿频多，潮热盗汗，耳鸣耳聋，五心烦热，牙齿松动，足跟作痛，关节不利，肢体麻木，阳痿早泄，性欲减退等。

乌须生发

中医认为，“肾，其华在发。”肾藏精，精化血，精血旺盛，则毛发粗壮而润泽，肾精不足，则见未老先衰，须发早白，头发脱落，眉毛稀疏及斑秃头发枯萎，多吃桑椹能补肾益精，故能乌须生发。

补血养血

桑椹还适用营血亏虚之于头晕目眩，视物昏花，面色苍白，爪甲无华，月经过少，月经过多，淋漓不尽，久不受孕，先兆流产，卵巢早衰，乳汁不足等。

养颜防衰

桑椹可用于眼圈发黑，皮肤干燥，瘙痒脱皮，皱纹早生，面无光泽，面部色斑，形体消瘦，肌肉松弛，经闭不行及白癜风等。

通便润肠

桑椹适用于精血不足之大便干结，努争不下，数日不解，腹部胀满等习惯性便秘。

润燥生津

桑椹可用于津液亏虚之口舌生疮，咳嗽咽痛，口鼻干燥，口唇皲裂，痰多色黄，心烦口渴等。

宁心安神

桑椹适用于精血不足，心失所养之心悸健忘，心神不宁，失眠多梦，早醒易惊，急躁易怒等。

桑椹除了生吃，还可以这样吃

桑椹酒

鲜桑椹克(或干桑椹克)，将白酒(酒精度50度以上)3克左右倒入玻璃容器内，把冰糖克放进酒中盖好瓶盖，泡上大约一个月即可饮用。

桑椹干

鲜桑椹买回来后不能洗，自然晒干，在没有桑椹的季节嚼着吃。

桑椹汁

鲜桑椹-克，洗净，捣烂取汁，过滤渣后直接食用。

桑椹汤

鲜桑椹-克，加水0毫升，加入少许冰糖，煮10分钟即可食用。

桑椹粥

鲜桑椹克(或干桑椹50克)，糯米克，加水0毫升，煮2小时即可食用。

桑椹膏

鲜桑椹2克，洗净，用布袋盛妥，绞取汁液，文火熬成薄膏。

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