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枣市似盈玛瑙，行情了然于心

针对前一天调研所了解到的沧州金丝小枣现状与问题，小组决定从市场销售、打开销路入手，反作用于农村提高收购价格进而提高农民种植积极性，实现金丝小枣的推广与复兴。

实践过程

为了贴近市场、更好地了解枣类销售现状，我们走进了中国最大的红枣交易市场——中国沧州红枣交易市场。

在一家小店里，我们发现这里销售的大部分为新疆枣。通过深入的交流，我们了解到之前本地金丝小枣市场占比较大，但是近几年销量明显下滑甚至淡出了市场，沧州金丝小枣的复兴任重道远。

在互联网时代，大型枣类加工企业的枣类销售兼顾了线上带货、线下零售的方式；但是对于大多数小微企业来说，线下的门店与固定的收货方仍是较为单一的销售方式，遇到疫情等突发情况损失较大。因此，我们决定在销售方式上提出相关建议提案。

而后我们走访了一家加工厂，在和老板的交流中我们了解到了近几年枣类市场的变化。当地常见的产品有蜜饯、抱抱果、奶枣等，新兴创新产品的风靡为企业带来了一定盈利；需求方面，厂家负责人提出了对于有力宣传方式的期待。

分析与提案简述

根据调研结果以及查阅的资料，我们从背景、行业状况、市场分析、营销策略、风险对策、前景展望等方面，以策划案的方式为枣加工企业提出了一些建议和思考，希望可以给枣加工企业的发展提供新思路。

以产品创新角度的方案为例，我们尝试性地提出了一些包装的创新，如带有小夹子的小盒包装（食用时噪音小，方便卫生）、适合追剧消遣的桶装包装（比起油炸食品更为健康，且金丝小枣体积较小，整枣食用比新疆大枣更方便）；由淡季旺季收入差距显著出发，我们思考与当地文化进行结合，创作实用周边，如铁齿铜牙纪晓岚版枣红牙具、红枣造型首饰、摆件等。

我有话说

今天的行程也很充实，上午沧州电视台记者进村对实践进行报道，与我们交流时代背景下的青春力量，再次与村支书和校长进行包含更加细节的交流，收获颇丰。

下午的调研有拒绝亦有热情，有艳阳高照的汗水，也有深入市场的思考。走在乡村的土地上，用行动书写论文，虽苦也很特殊吧。

韩天意

毕睿昂

今天对红枣交易市场和枣类加工厂的走访，使我对沧州金丝小枣的现状有了总体的了解。沧州红枣交易市场作为北方最大的红枣交易市场难以见得沧州金丝小枣的踪影，取而代之的是新疆灰枣和新疆骏枣，折射出如今本地传统特色产业在外来枣冲击以及农民种植积极性下降的大背景下的衰退，也使本小组意识到提出并完善重振金丝小枣产业提案的紧迫性和重要性。

在沧州红枣交易市场，我们向市场销售人员了解了近些年枣类的买卖交易情况。随后一行人走访了一些枣类加工厂，获取了一些枣类加工厂商视角的对于红枣产业的观点看法。面对问题，我们更深切的感受到了本次实践的意义与责任。

王沛杨

虽然在各种因素的影响下当前金丝小枣的处境不容乐观，但我们应当看到，即使是原产于新疆的枣类，也仍然是被运往沧州进行加工和进一步销售，这恰恰说明了沧州当地的红枣加工、运输、销售产业链条的成熟和完备。成熟的加工技术使得沧州具备很强的竞争力，对于日后重新回归金丝小枣的生产加工也是一个十分有利的客观条件。

未来的沧州枣类市场，可以建立在中国红枣交易市场交易全国各地的枣类产品的基础上，增加沧州特色小枣的交易。未来的金丝小枣可以作为沧州地区的特色产品，打造成明星产品，在实现规模效应的同时，注重产品质量，实现精细化生产，走深加工、特色加工路线。在金丝小枣与沧州地区独特的历史文化相结合的过程中，沧州市民对于小枣的认同和对于地域特色文化历史的认同也将被唤醒和激发，更能使小枣产生品牌效益，推出系列产品。

乡村振兴的号角已然吹响，我们也同样走在征途上。尽一份力、发一分光，是农民对我们的期待，也是我们铭记在心的责任……

图片

赵一诺

文案

赵一诺韩天意毕睿昂王沛杨

排版

徐雅娇

指导老师

李文迪

审核

赵承志