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炒莜面炒莜面莜面窝窝、菠菜、葱花蒜末、酱油、盐、香油。准备莜面窝窝一笼切成块状菠菜洗净，切段锅中热油，爆香葱花蒜末放入莜面窝窝翻炒放入菠菜翻炒倒入少许酱油放入一勺盐翻炒淋入香油出锅盛盘枣馍馍枣馍馍面粉、红枣、面肥。在美食网站看了网友的枣馍馍，很是眼馋，于是我也试着做了一次，真是不错呢！味道非常不错哦！发面团一块，充分揉匀分成大小均匀的小剂子取一个小剂子揉成馒头状，然后再馒头的上面用食指和大拇指抠一个小洞，同样的方法在馒头的前后左右分别抠一小洞红枣浸泡洗净，插入馒头的小洞中，就变成枣馍馍了。做好的枣馍馍放温暖的地方饧好上锅蒸30分钟，焖五分钟即可蒸好的枣馍馍香甜可口

四川科技馆位于成都市中心天府广场北侧，处于成都市中央商务区中的文化博览区地标位置。占地面积平方米，建筑面积平方米。馆内常设展场面积25,平方米。一至四楼设有4D影院、都江堰、二滩与九寨黄龙、航空航天、机器人、虚拟世界、信息社会、数学、青少年科技园、疯狂科学秀、机器人工作室等20个展区，共有余件展品。展品集科学性、知识性、趣味性、参与性和艺术性于一体，借助声、光、电等现代化展示手段，生动形象地向公众普及科学技术知识。

油泼面油泼面面条、西兰花、包菜、辣椒、玉米、花椒、姜蒜、蚝油、酱油、醋。各类蔬菜放水里煮熟然后捞出来把面条放进去加盐和油煮熟料汁调好以后放碗里，加入切末的姜和蒜包菜铺到碗底炸花椒油把蔬菜摆到面上，然后上面根据个人喜好淋上辣椒粉热油一淋，再拌匀就能吃了炒棍棍面咱西北人的大爱——炒棍棍面鲜棍棍面、火腿肠、小青菜、包菜、西红柿、小葱、生姜、五香粉、酱油、蚝油、食盐。咱西北人对于面食总有那么一种说不清道不明的感情，一天不吃上一碗香喷喷的面条就感觉肚子里少了点什么，总不那么滋润。借用一句歌词：“一天不吃面条心发慌，两天不吃面条睡不香，三天不吃不知该怎样，走起山路浑身没力量……”

羊肉炖锅羊肉炖锅羊肉、白萝卜、大葱、姜、蒜、小米椒、肉桂、草果、花椒、良姜、香草、枳壳、草扣、小茴香、甘草、香叶、白叩。南昌人冬天喜欢吃狗肉，朝阳洲的狗肉十分有名。但是近年来反对吃狗肉的人越来越多，所以现在更多的南昌人转而青睐羊肉。相对狗肉而已，羊肉显得温和多了，用羊肉做炖锅，味道也一样棒！羊肉适宜冬季进补。祖国医学认为，它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。《本草从新》中说，它能“补虚劳，益气力，壮阳道，开胃健力”。金代李杲说：“羊肉有形之物，能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气，羊肉补形。风味同羊肉者，皆补血虚，盖阳生则阴长也”。羊肉性热，宜冬季食用，萝卜性良，可以中和羊肉的热性，此菜功效：味甘，性温，能补血益

长按识别 　　鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。吃鸡,向来被认为是预防感冒的妙方

陕西油泼驴蹄面陕西特色（教你做最快捷正宗的油泼面）面粉、白菜、芹菜、葱花、生抽、醋、盐、秦椒辣面、味精。陕西面食有名大家都知道我一般做面食比较少，说真的这面食看似简单，但的确是个功夫活儿，没有经验是不行的陕西面食花样百出，家老妈老爸不敢说是高手，但也是面食的一把好手了我也是正在学习中，今天就来陕西最有名的“油泼面”作为年终大赛的第一篇日志开个头彩，希望喜欢我的菜的朋友支持一下，第一次参加年终活动今天介绍的这个面条叫“驴蹄子”是西安周边郊县的一种面食为什么叫“驴蹄子”呢据说是他形似驴蹄子，可我倒是没看出来

萝卜汤较低热量食材:青萝卜1个粉条一小杷5斤纯正宗手工红薯粉条酸辣粉红苕粉丝番薯地瓜河南农家山芋特产冬瓜虾米汤较低热量食材:冬瓜一块小虾米适量鸡精调料鸡粉家用1g调味料整箱火锅土鸡味精鸡精大袋批发商用南瓜鲜蔬浓汤较低热量食材:南瓜克牛奶毫升西芹50克胡萝卜50克洋葱50克年新鲜蔬菜紫皮洋葱带箱10斤农家自种当季元葱大圆葱红皮葱头菠菜鸡蛋疙瘩汤较低热量食材:菠菜50克面粉克鸡蛋1个金沙河自发粉包子馒头专用粉家用中筋面粉做油条自发小麦粉1KG*2萝卜肉丸汤较低热量食材:白萝卜克福建霞浦特产海带干货2斤无沙干海带野生海产品特级厚丝结头天然简单易学的绿豆汤较低热量食材:绿豆0.5杯买3斤送1斤绿豆冰糕绿豆饼绿豆汤饮料皮薄可脱皮农家杂粮颗粒饱满木耳丸子白菜汤较低热量食材:丸子8个木耳适量白菜1盘生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮10酸辣西红柿浓汤较低热量食材:西红柿2个鸡蛋1个香菜1棵鸡精调料鸡粉家用1g调味料整箱火锅土鸡味精鸡精大袋批发商用番茄黑鱼汤较低热量食材:黑鱼2条番茄1个红枣3颗芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘猪血豆腐猪骨汤较低热量食材:猪骨克豆腐克猪血克米仓山厨房调料组合汉源大红袍花椒八角桂皮g香料调料大全包邮韩式豆芽汤较低热量食材:黄豆芽克菠菜丸子汤较高热量食材:猪肉克菠菜克新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘珍珠疙瘩汤较低热量食材:面粉克西红柿1个金沙河自发粉包子馒头专用粉家用中筋面粉做油条自发小麦粉1KG*2南瓜桃胶燕麦粥较低热量食材:南瓜克桃胶8颗燕麦片适量瘦肉适量陕西板栗南瓜5斤板栗味小南瓜正品新鲜蔬菜宝宝甜辅食贝贝老瓜豆腐鲫鱼汤（鱼汤面）较低热量食材:特辣超香小米辣七星椒朝天椒小米椒海椒四川辣椒特产红干辣椒g夏日吃粉～～QQ弹水瓜粉签汤较低热量食材:水瓜克十八里红薯粉丝1包（克）虾克猪肉片克核酸过检速冻大虾海鲜水产基围虾冷冻对虾超大海虾鲜活白虾整箱鱼骨木瓜汤较低热量食材:木瓜克草鱼1条生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮10西米花蛤汤较低热量食材:西米60克海带(浸)克花蛤克生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮10

五仁咸油茶西安小吃面粉、核桃仁、花生仁、瓜子仁、芝麻、香油、花椒粉、五香粉、盐。油茶西安的传统小吃，其实就是油炒面配以各式果仁，冬季喝了驱寒，而且还美容养颜尤其是配上一根煮的软烂的麻花绝对是老西安早餐的首选之一这个在好多北方城市都有，可能各地做法不尽相同，有些是甜的，有些是咸的，配的吃食也不大一样今天就给大家推荐一下家庭版制作西安人气早点--油茶有牛油炒的，也有香油炒的，我今天就来一个香油版的牛油最好，不过香油已经叫我欲罢不能了。。。早上喝了两大碗啊一款不错的小吃推荐给大家喜欢的话可以来西安尝尝准备原料，果仁略微压碎一下，也可以不压碎这

蒸赛肉婺源名菜—蒸赛肉白萝卜、三层肉、香葱、生姜、食盐、生抽、料酒、白糖、辣椒面、粘米粉、糯米粉。在一个遥远的地方，有一个素有“书乡”、“茶乡”之称，并被外界誉为“中国最美的乡村”的世外桃源。那是我的家乡—婺源。那里山清水秀、民风淳朴。小桥流水古村落，美味佳肴不胜数。无论是娶媳、嫁女、还是生子、大寿，宴席上都有一道最普通、而最美味的菜，那就是—“蒸赛肉”因为此菜的主料是山里最多的白萝卜，而它的味道却赛过吃肉，所以称为“赛肉”，又因此菜是用婺源最具有特色的粉蒸方式，故名为—“蒸赛肉”干萝卜丝因为经太阳紫外线照射，不但不辛不辣，而且钙、铁、维生素Ｂ1、Ｂ2的含量相应增多。具有利尿、消食、顺气、化

白萝卜羊肉汤汤煲篇——羊肉、白萝卜。羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。羊肉洗净放清水中浸泡一夜，让血水渗出，中间换2、3次水。将葱切段，姜切片。锅中加凉水和浸泡后的羊肉大火煮开，撇去浮沫。同时将另一炉灶的砂锅里加上适量清水煮开。将煮羊肉的锅里加入葱姜。加入料酒。再次沸腾后捞出羊肉，清洗干净。放入旁边的砂锅里。加入葱段、姜片、花椒、八角。加入料酒。盖上锅盖，小火炖2个小时。放入切好的白萝卜条，再煮30分钟左右。出锅前加入适量白胡椒粉、盐。撒香菜末，即可出锅。咸肉片炒白菜帮子咸肉片

兰州浆水面兰州浆水面细面、葱、姜、蒜、香菜、盐、味精、花椒粉。兰州的牛肉面闻名全国，其实，还有一道经典面食虽名不见经传，却别具风味，那就是“清汤红绿浆水面”。浆水的制作：将蔬菜洗净后，芹菜切为两三段，莲花菜连着根茎切成丫块。然后浇入煮沸的清面汤（或是用面熬制一点清面汤）。待其凉后，加入引子(即酵母)。一般倒入引子后，放置四、五天即可食用。（详见小贴士）将小葱和干辣椒切成细丝，几瓣大蒜和少许生姜切成细末盛入碗中，再放入少许盐和花椒粉。将食用油倒入炒锅中烧开，用量大致是平时炒菜用量的一半。油烧开后淋在调料碗中，用筷子搅拌均匀，使食材充分炝油。再将香菜切成约一厘米长的小段。将炝好的葱蒜料和香

糖角陇东名小吃---糖角小麦粉、白糖、猪油、植物油。春节前要准备好多吃的，几乎占用了半个月时间，采买、制作，忙得不亦乐乎。于是家里有了各种各样的吃食，糖角就是其中一种，酥甜可口，做起来可不简单。各位看官要仔细哦。小麦粉g在蒸锅内蒸熟，加入白糖。倒入烧热的植物油，用手揉搓散开。作成馅子备用。g面粉，用适量植物油、水和成面团（以下称油水面）。g面粉用猪油和成面团（简称油面）。用油水面包住油面，用擀面杖推开呈薄片状。薄片从一边向另一边卷成小棒，切成大小均等的面剂，此刻面剂就像一个小花卷。取g面粉用水和成面团，搓成细条，切成拇指尖大小的剂子，放在压扁的“花卷”上，擀成小圆片。小圆片内包上馅儿，对折，捏住边儿。从右到左捏出花

四川科技馆拥有近3平方米的室内临时展厅、近5平方米的室外活动场地，以及个座位的学术报告厅和可容纳上百人的多功能院士厅，为社会公众提供丰富多彩的科普临展和活动，向广大青少年和社会公众宣传推广科普知识。

油泼扯面你一吃便会爱上的面食——油泼扯面面粉、蒜苗、包菜叶、温水、食盐、鸡精、酱油、醋、干辣椒面、食用油。咱陕西人对于面食的酷爱借用一句广告词来说，那真的是“地球人都知道”。宽厚筋道的面条，配上油汪汪的油泼辣子，再来上一小把万分提味的蒜苗，简简单单，一碗色香味俱全的面条就搞定了。陕西人对于辣椒和醋似乎也有一份特别的热爱。尤其是吃面的时候，少了这两样面条就吃不出任何味道了。记得小时候在农村到了中午、下午饭点的时候，许多人就端着一大碗面聚在一起，不用凳子，直接圪蹴（蹲的意思）在墙根下，一边吃着面一边唠着家长里短，那是多么简单而又幸福的日子啊！可是现在

三红汤较低热量食材:红豆克花生仁(生)80克红枣80克红糖30克佳一粒红糖女性大姨妈调理冲饮泡手工正宗原味甘蔗红糖粉2袋散装秋季排毒养颜汤较低热量食材:木瓜1个银耳克南字牌黄冰糖粒老冰糖碎煲汤糖水奶茶茶饮调味罐装小粒多晶土冰糖莲子绿豆桂圆枸杞汤较低热量食材:莲子10克绿豆15克桂圆20粒枸杞1把买3斤送1斤绿豆冰糕绿豆饼绿豆汤饮料皮薄可脱皮农家杂粮颗粒饱满玉竹乌鸡汤较低热量食材:乌鸡半只玉竹20克枸杞20克红枣6颗桂圆(干)6颗芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘粉丝肉圆青菜汤较低热量食材:肉末克生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮10桃胶木瓜较低热量食材:木瓜半个桃胶4个皂角米20克玫瑰花茶干玫瑰花茶干花泡茶平阴重瓣花冠食用调理天然泡水茶叶鱼胶银耳羹较低热量食材:鱼胶干10克丑耳5克莲子(干)10克红枣3颗枸杞2克南字牌黄冰糖粒老冰糖碎煲汤糖水奶茶茶饮调味罐装小粒多晶土冰糖鸡蛋菠菜疙瘩汤较低热量食材:面粉克鸡蛋1个菠菜适量金沙河自发粉包子馒头专用粉家用中筋面粉做油条自发小麦粉1KG*2嫩滑豆腐脑较低热量食材:内酯豆腐1盒浓汤宝火锅较低热量食材:浓汤宝2盒肥牛克土豆1个豆腐克胡萝卜1个粉丝克海带丝克红薯1个小白菜克西布船长淡干海带丝厚新鲜野生3包海带丝长岛干货裙带菜自然晾干玉米羹较低热量食材:玉米糁50克水2碗新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘南瓜西米露甜汤较低热量食材:南瓜克西米冬京丸克老红糖大姨妈气血调理罐装手工老冰糖黄冰糖白砂糖细砂糖白糖食糖小白菜窝蛋汤较低热量食材:小白菜克鸡蛋2只鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L荷叶薏米煲瘦肉汤较低热量食材:瘦肉克新鲜贵州小薏米仁薏仁米薏苡仁五谷杂粮粗粮g包邮青木瓜银耳羹较低热量食材:木瓜1个银耳克冬瓜汤较低热量食材:冬瓜克薏米10克新鲜贵州小薏米仁薏仁米薏苡仁五谷杂粮粗粮g包邮清汤炖排骨较高热量食材:排骨4斤美亿天牌排骨料一个球姜5片盐10克生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮10松茸韭菜干贝汤｜牛佤松茸食谱较低热量食材:（牛佤）冻干松茸菌3片韭菜适量干贝适量芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘

七巧面鱼七巧面鱼面粉、水、酵母、盐、油。我所居住的小城，人口不过80多万，地域也不是很辽阔，就这小小的城，城南城北城东城西，包括我打小居住的城里，在过七夕节都会有所不同。但现在过节时，在城里面，将各区的风俗汇入一起，临近过节一个多月前，各种特色节日食品都上阵了。这个炸面鱼，其实一看便知，就是一做成鱼形的面团，放到油锅里炸，这个，是在我们城东南的地区盛行并至今流传的。这次，我用的模具比平常人家的要粗小些，但是形似的。面粉加温水，酵母、一点盐，约5克揉成光滑的面团醒发。醒发至两倍以上大，拉开能看到粗大的孔洞。将面团排气揉匀，这时的面团要稍软些，需要手粉来防粘。均匀的分成每个约80克的小面团。用手搓成长条状备用。准备鱼形模具。将搓好的长条面

酸辣凉皮陕西小吃——酸辣凉皮面粉、水、黄瓜、胡萝卜、大蒜、香油、食用油、油泼辣子、香醋、食盐、味精、生抽。天气一热，人就特别不想动弹。想把一切能省的事情都省掉，比如做饭，甚至连吃饭都想一起给省了。有木有一款做法简单却又非常诱人食欲的食物呢？有！这就是咱陕西人的最最爱——凉皮。上午凉快的时候蒸好，晾着，到中午热的时候不想进厨房了，简单一拌，美滋滋的简单一餐就是这样了！凉皮的制作过程主要分为洗面水、沉淀、蒸制几个过程。每一步都是制作出筋道爽口的凉皮的关键步骤。下面一一进行介绍。面粉加适量水和成面团，充分揉搓至面团光滑起

大盘鸡大盘鸡。鸡、土豆、尖椒、葱、姜、干辣椒、花椒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉。此道菜口感辛辣，汤汁浓厚，香味浓郁鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法并富有营养，有滋补养身的作用土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物还可以降糖降脂、美容、抗衰老等适用人群：胃病、关节疼痛、心脏病患者鸡斩小块焯水后捞出洗净，加盐、生抽、老抽、白胡椒粉、花椒腌制。土豆削皮洗净，切滚刀块。尖椒洗净切块。葱切葱花，姜切小片，干辣椒切开备用。锅内热油爆香葱、姜、干辣椒。倒入腌制的鸡块翻炒。炒匀后加适量水煮开，倒入土豆块加生抽略焖一回。撒入尖椒块，加盐调味

四川科技馆拥有6多平方米的双层地下停车场、平方米的中西式快餐厅以及平方米的科普玩具卖场，为公众提供全面的服务馆内共4层楼，一楼包括航空航天展区、二滩水力发电模型和都江堰水利工程模型以及环幕4D影院；二楼包括机械展厅、电与磁展厅、机器人展厅、虚拟世界展厅、时光隧道等；三楼包括声与光展厅、生态与环境展厅、天地万象展厅等；四楼主要是青少年的科技展品，包括青少年科技展厅等。

炒凉粉炒凉粉凉粉、葱、蒜、辣椒、酱油、盐、生抽、豆瓣酱、生粉。一到周末各种美食欲望袭来，所以以前讨厌逛臭烘烘乱糟糟菜场的我也突然觉得在人来人往的菜场里游走是很有意思的一件事。看着各种五颜六色各种各样的菜品，与人来人往的买菜人潮发现爱生活的人还是非常多的。转悠到菜场，很多新鲜菜都直勾勾地躺那，似乎在翘首以盼各位买菜同仁的挑选，然后转一圈下来，不知不觉就买了很多的菜，然后把冰箱里塞的满满的，昨天买的一块凉粉一直没吃，早上起来开冰箱看到，想着把它炒了带到单位当中饭吃吧省的坏了，然后就急急忙忙的准备，还好这个菜不怎么费事，紧赶慢赶滴出炉了。食

酸汤窝窝面西北特色面食——酸汤窝窝面面粉、温水、鸡蛋、玉米面粉、土豆、胡萝卜、鸡蛋、小葱、生姜、五香粉、香醋、食盐、油泼辣子。要说起这窝窝面，真的是非西北莫属了。窝窝面的做法比较有讲究，一般和面的时候都要加入鸡蛋，至于用来烩面的菜的话，可根据实际情况决定，可以吃得非常考究，也可以用手边现有的菜来做，繁简悉听尊便。有人做窝窝面的时候喜欢把面丁揉圆，但我更喜欢它保持原来棱角分明的样子，就像生活中的我们，在经历过诸多生活的磨砺和考验后，仍然能保持自己独有的棱角是多么地难能可贵啊！据说真正的窝窝面配料极其讲究，其中有磨菇、核桃仁

四川科技馆的建设得到多家在川科研单位及中科院成都分院的支持，中科院自动化所、光电所、成都生物所、成都山地所分别为四川科技馆捐赠了相关展品和图片，据统计，有14家单位捐赠了共计.5万元的展品。值得一提的是，在科技馆的展品中，其中很多都是“成都造”科技展品。如来自成飞集团的歼七III型飞机与成都发动机集团的WP—6涡轮喷气发动机、成勘院等的动态仿真水利模型、来自理工大学恐龙模型等。

豇豆不烂子山西风味小吃不烂子之豇豆、玉米面粉、普通面粉、葱、盐、辣椒油、香油、食用油。“不烂子”是山西非常有名的小吃，有土豆的、芹菜的、芸豆的很多品种。上大学时，最好的就是这口，只有在食堂的小炒窗口，排很长时间队，才能打上一份。而且其价格便宜又好吃，当时深受我们这些穷学生的喜爱。豇豆洗净控干水分切成1cm左右的小段，加入面粉,玉米面、盐,适量香油。搅拌均匀。放入笼屉，大火蒸七八分钟蒸豇豆的同时，将葱切成葱花备用蒸好后，用筷子搅散，晾15分钟左右炒锅放油，油热后放入葱花，炒出香味，并至

凉皮0基础学做凉皮高筋面粉、黄瓜、香菜、豆芽、面筋、豆瓣酱、花椒、蒜头、油、辣椒粉、醋。我也是第一次学做，都没成功，后来觉得要更加详细的解说，这样大家就都会做爱吃了凉粉了！！和面~~首先把4分之三的面倒入盆中加少量水和面，如果水太多就把剩下的面倒入，倒入后太干就加一点点水，和到表面光滑，上面盖上保鲜膜放那静置15分钟，这期间你可以去准备调料，配料蒜头大概7或8粒切碎，加入生抽，油，味精，搅拌机，变成调味稍后用到准备好豆瓣酱，辣椒粉，盐巴，干辣椒，花椒，锅加热，倒入油（你可以加很多油做辣椒油）然后在加去之前蒜头捣碎的调味。我油加太少了，后来我又加了油。就变

胡萝卜烧羊排营养香甜无腥味—胡萝卜烧羊排羊排、胡萝卜、蒜头、姜、八角、盐、生抽、水、老抽。羊肉，众所周知，营养很丰富，冬天吃最适合了，可具体有哪些好处呢？1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用。中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一

在科技馆里，除了未来驾驶、航天指挥等3—5个项目需要支付一定金额的参与费用，其余所有项目均向市民免费开放。考虑到公共场所的安全问题，科技馆目前已制定了每日访客最高级别限制。

捆子肉捆子肉（荤素搭配）五花肉、火腿肠、鸡腿菇、韭菜、蜂蜜、盐、酱油、白糖、料酒、白胡椒粉。准备好材料。将火腿肠和鸡腿菇切成大小差不多的厚度。五花肉放入开水内焯烫熟，去血沫，捞出冲洗干净。用刷子将蜂蜜均匀地涂抹在煮好的五花肉上，晾凉。（没有蜂蜜也可以换成酱油）锅内倒油烧热至7成热的时候，把五花肉放入炸。炸至表面变焦黄即可。（猪皮容易炸锅，记得用锅盖盖着炸，避免烫伤）炸好的五花肉也切成块状大小。调入少许盐半小勺，白糖半小勺，料酒1勺，酱油半勺，胡椒粉少许，腌渍10分钟入味。韭菜用开水稍稍烫软夹出。取一片五花肉，火腿片，再加一片五花肉，最下面垫着鸡腿菇，用韭菜捆扎好。摆入盘内，上

四川科技馆馆址：位于成都市市中心，天府广场北面，人民中路一段4号。

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陕西正宗麻酱凉皮陕西正宗麻酱凉皮，手把手教你做成功面粉、清水、黄瓜、五香粉、芝麻酱、醋、酱油、油、大蒜、香油、盐。陕西凉皮种很多，做法各异，调拌时各具特色，口味也不同。麻酱凉皮，秦镇凉皮，汉中米皮，岐山擀面皮，面筋凉皮，还有陕西还扶风的烙面皮，汉中的魔芋凉皮、黑米凉皮，绿豆凉皮等等。凉皮吃法多样，可凉拌、可热调、还可以炒着吃，但主要还是凉拌着吃。凉皮初时属夏令食品，但现在已经变为四季咸宜。陕西的凉皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名全国，特别是在炎炎夏季，假如你到西安街头走走，就不难发现，不论男女老少，凉皮都以它不可抗拒的诱惑力吸引着每一个人，无论大小凉皮摊上，时刻都是人潮拥挤。

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